A função dos recursos da pontuação está corretamente indicad...

A função dos recursos da pontuação está corretamente indicada nos itens:
1) "Também é possível armazenar o som - num disco, numa fita magnética, num computador;" → vírgulas, separando os vários termos de uma enumeração.
2) "Por causa dessa simples qualidade - a permanência - a escrita dominou o mundo". → travessão, indicando uma especificação.
3) "Somos obrigados a ler e a escrever!" → Sinal de exclamação, indicando ênfase.
4) "A fala, que dominamos tão bem e que parece tão simples, se atrapalha inteira quando vai ser escrita." → vírgulas, separando o sujeito do predicado.
5) "a escrita tem um sistema de organização próprio, isto é, um conjunto de princípios". → vírgulas, separando um termo explicativo.
Estão corretos: